コラーゲンぷるぷる手羽元のスープ レシピ・作り方

材料(4人分)
作り方
- 1 手羽元はビニール袋に入れ、酒と生姜を揉み込んでおく
- 2 大根と人参は皮を剥いて5ミリ幅にいちょう切りにする
- 3 白菜も二センチ幅にざくざくカットする
- 4 鍋に野菜→手羽元→野菜の順に入れたら、水をひたひたになる位入れて、塩を入れて加熱する
- 5 あくが出てくる様なら取り除き、30分程度ゆっくり煮たら完成!
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