もうかざめのバターソテー レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- もうかざめ 400g
- 片栗粉 大さじ3
- ハーブソルト 小さじ1
- バター 7g
- 醤油 大さじ1
- 粗挽きコショウ 少々
- 乾燥パセリ 少々
作り方
-
1
もうかざめを一口大に切りハーブソルトをまんべんなくかけて、下味をつける。
-
2
もうかざめに片栗粉をまぶして全体に絡めたら
フライパンにバターを入れ中火で加熱。バターが溶けたらもうかざめを入れる。
-
3
焼色がついたら裏返しにして蓋をして、5分程焼く。完全に火が通ったら、醤油を鍋肌にかけ全体になじむように混ぜる。お皿に盛り付け、コショウ、パセリをふりかけたら完成。
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ぽんこ12
比較的ヘルシーメニューを作ります。
食生活アドバイザー取得に向けて勉強中です。
手抜きをしながら野菜たっぷりのメニューを
作るのが、モットー。
ブログでもレシピ紹介してます。
https://ameblo.jp/happyeveryday7312
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いちねこ2021/03/26 19:36
気になりつつなかなか手を出せないでいた食材でしたが、美味しく頂きました♪ありがとうございました(*^^*)
レシピへのコメント
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淡白な味なので食べやすくバターソテーにしました。