こりゃ旨い！椎茸丸ごとグラタン(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
椎茸の軸は細かめに刻み、イタリアンパセリは微塵切りにする。飾り用に葉っぱの部分を3枚くらい取っておく。
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2
フライパンにバターを引き、椎茸の軸を炒める。
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3
軸が炒まってきたら、オイルを絞ったツナ缶を入れる。
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4
イタリアンパセリを加えて、塩胡椒で味を整えたら、火を止める。器に移し、粗熱を取る。
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5
粗熱が取れたら、マヨネーズを加えて混ぜる。
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6
椎茸の傘に5をたっぷりと乗せる。
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7
ピザ用チーズを乗せて、トースターで6〜10分ほど焼き加減を見ながら、表面がこんがりするまで焼く。
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8
お皿に盛り、イタリアンパセリを飾れば出来上がりです♪
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関連情報
myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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肉厚でボリューミー！でも何個でも食べたくなります！