カボチャクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 カボチャは種とわたをとって、ラップで包んで電子レンジで２分から３分。スッと竹串が通るまで加熱する。
2. 2 バター、砂糖、皮を取り除いたカボチャを入れて、カボチャの実がなめらかになるまですり混ぜる。

   

3. 3 ペースト状になったら、小麦粉を加えて、ひとまとまりになるように混ぜる。

   

4. 4 生地を15等分しておく。

   

5. 5 ８本の切れ目を入れ、ま中央の交わった部分を押さえてカボチャ型にする。

   

6. 6 170度に余熱したオーブンで２０分～２５分焼く。

   

7. 7 最後に、取っておいたカボチャの皮をヘタに見立てて飾って出来上がり！