冷やしぶっかけとろろうどん レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 お湯を沸かし、うどんを茹でたら、ざるにあげ、素早く冷やす。
- 2 本つゆと、水を合わせて、めんつゆを作る。
- 3 どんぶりにうどんを入れて、山芋を擦りながら入れる。
- 4 ゆで卵、かまぼこをトッピングし、青ネギを散らし、めんつゆをかけ、出来上がりです。
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