アスパラベーコンのクリームパスタ(潰瘍性大腸炎◎) レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
アスパラを4等分ぐらい、マッシュルームは3等分ぐらいに切る。ベーコンは少し細く切る。
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2
フライパンにオリーブオイルを伸ばして、中火でアスパラとマッシュルームを炒める。
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3
炒まってきたら、ベーコンを加えて、火が通るまで炒める。塩こしょうを振る。
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4
炒まった具材をお皿などに一度移しておき、バターを入れて細いくし切りに切った玉ねぎを炒める。
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5
玉ねぎがしんなりしてきたら、火を止めて小麦粉大さじ2を加えて混ぜる。
弱火にして、豆乳と牛乳、コンソメを加えて、とろみがつくまで炒める。
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6
お皿に移しておいた具材を加えて、ソースに馴染ませる。塩こしょうで味を整える。
少しダマっぽければ、牛乳を足してとろみ加減を調整する。
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7
沸騰したお湯に塩を入れて、パスタを7分ほど茹でる。
茹で上がったパスタと湯がいた湯をソースの入ったフライパンに入れて、よく絡ませて炒める。お皿に盛り付けて完成！
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myuuumin♬
からだに優しくて、見て食べて楽しい！美味しいメニューを考えるのが大好き♪
憧れの料理家さんは栗原はるみさん☆
潰瘍性大腸炎の方でも食べられるお腹にも優しい料理の開発にも、取り組んでいます！
※潰瘍性大腸炎◎・☆の表記は、寛解期で症状が落ち着いている方を対象にしています。
個人差により食べられるものが異なるため、体調に合わせて参考になさってください。
☆は調子が良くないときにも食べやすい料理です！
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