ホットケーキミックスで簡単豆腐ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ジップロックに豆腐を入れて揉みながら潰します。
2. 2 1の中にホットケーキミックスを入れて手早く混ぜ合わせます。※混ぜすぎない
3. 3 油を170度に温めます。ドーナツ型にする場合はクッキングペーパーの上で整え、そのまま油の中へ。木綿豆腐だと固めの生地なのでクッキングペーパーはいらないと思います。
4. 4 きつね色になったらひっくり返してクッキングペーパーをはがします。ジップロックのかどを切って絞りながらサーターアンダギーのような丸い１口ドーナツにするのも良し。
5. 5 揚げている間にきな粉、三温糖、塩を混ぜ合わせます。
6. 6 揚がったら油をきって5の中に入れ、しっかりまぶします。