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じゅわ〜っとおいしいだし巻き卵 料亭の味♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 4個

  • 白だし

    小さじ2

  • 砂糖

    小さじ1

  • 大さじ4

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
じゅわ〜っとおいしいだし巻き卵 料亭の味♪

お店やデパ地下のお弁当に入っているだし巻き卵をお家で手軽に食べたくて♪薄めのお味が好きな人は調味料の分量を半分にしてください。

作り方

  • 1

    材料を全部混ぜる。

  • 2

    分量外の油をひき、中火で熱した卵焼き器に1の材料を流し込む。表面が覆われる程度でOK。

  • 3

    卵に半分火が通ったら、三つ折りにする。

  • 4

    再度材料を流し込み、卵を三つ折りにしていく。材料がなくなるまで繰り返す。

  • 5

    人数分に切り分けて完成!出来立てはふわふわ、冷めてもしっとりおいしい。

きっかけ

夕食におかずの一品としても出せる、おいしい卵焼きが作りたくて。

おいしくなるコツ

好きな味の白だしを使うこと。
私のオススメはマルエの「焼きあご白だし」です!

レシピID: 1910010856

公開日:2019.09.04

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関連情報

料理名
だし巻き卵
料理用途
普段の料理 おつまみ おでかけ

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