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ニンニク風味のキャベツ漬 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1〜3人分

  • キャベツ

    300gくらい

  • @ニンニクすりおろし

    大さじ1強

  • @昆布だし顆粒

    1包(8g)

  • @塩

    小さじ1/2

  • @リンゴ酢

    3g

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ニンニク風味のキャベツ漬

包丁は使わない♪
ポリ袋に直接手でちぎって入れ、調味料も入れ冷蔵庫内で、ほっとくだけで出来ちゃう。

作り方

  • 1

    ポリ袋の中にキャベツを入れる。

    *食べやすい大きさに手で、ちぎリ入れる。

  • 2

    キャベツの中に、
    @印を加える

    袋に空気を入れるようにして、シャカシャカと混ぜ和える。

    *輪切り唐辛子をお好みで加えても美味しいよ。なかったので入れていませんがf(^^;)

  • 3

    空気を抜いて、止めて(洗濯ばさみを使っています)
    冷蔵庫内に入れておく。

    *しんなり・なじんでくるので。

  • 4

    しんなりして味もついたら出来上がり。

きっかけ

イトーヨーカドー店のニンニク風味のお漬物が美味しかったので、似た感じに作れないかなぁ~と。

おいしくなるコツ

空気を抜く事と、
@印は、微調節してお好きな味に仕上げるのが美味しくなるコツかなぁ。

レシピID: 1910010571

公開日:2019.07.31

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関連情報

料理名
漬物
料理用途
普段の料理

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