魚焼きグリルで！挽肉なしのオープンカレーコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもの皮をむき、5mm幅にスライスします。

   

2. 2 1を小さめのお鍋に入れ、じゃがいもが浸るくらいの水（分量外）を入れ、沸騰させ、中火で15分程度茹でます。

   

3. 3 じゃがいもを茹でている間に、ベーコンを５mm幅に切り、フライパンでカリカリに炒めておきます。
4. 4 じゃがいもが茹で上がったら、ざるに開けて水を切り、再び同じお鍋に戻してマッシャーなどで潰します。さらに、牛乳、バター、カレー粉、３のベーコンを加え、塩コショウで味を整えます。

   

5. 5 グリルパンにサラダオイルを塗り、３を詰めます。

   

6. 6 ４にパン粉を乗せ、魚焼きグリルで強火で３～５分（ご家庭のグリルによってご調整ください）様子を見ながら、パン粉に焦げ目がつくまで加熱します。

   

7. 7 スプーンですくって、おさらによそいます。