キッチンエイドで簡単ピザ生地 レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- ☆強力粉 425gくらい
- ☆薄力粉 100gくらい
- ☆インスタントドライイースト 8g
- ☆塩 小さじ1
- 水(ぬるま湯) 300-350ml
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
-
1
☆をボウルに入れ、箸などで混ぜておく
-
2
キッチンエイドのボウルに1を全部入れ、お水半分、オリーブオイル全量を入れ、低速モードで混ぜる。
-
3
水を徐々に足していき、写真の様にまとまってきたらお水は終了。速度を3にして10分。(ヘラをボウルに沿って入れて、粉をまとめるのを手伝うと簡単)
-
4
生地をまとめて、1-2時間ほど毛布をかけて放置すると2倍になります。これで生地は完成。
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