にんにく トマト アンチョビ 簡単パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かす。塩大さじ1ほど(分量外)入れる。
-
2
トマトは薄くスライスする。にんにくは潰す。
-
3
オリーブオイルにんにくを入れ、弱火にかける。香りがしてきたらトマトを加え、弱火から中火でトマトの形が崩れるまで蓋をして5-8分ほど待つ。好みで唐辛子も入れる。
-
4
トマトが崩れたら火を止め、アンチョビを加える。
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5
パスタを表記の時間通り茹で、茹で汁大さじ2くらいとパスタを4のソースと混ぜる。
-
6
ペコリーノチーズをかけて完成。
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関連情報
- 料理名
- アンチョビとトマトのパスタ
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