野菜たっぷり味噌鍋 レシピ・作り方

野菜たっぷり味噌鍋
  • 約30分
  • 300円前後
kitty0727
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野菜たっぷりで美味しい味噌鍋です

材料(3~4人分)

  • 鶏モモ肉 300g
  • 白菜 1/4個
  • えのき 1袋
  • 白ネギ 1本
  • 絹豆腐 1丁
  • ★味噌 大さじ4
  • ★砂糖 大さじ2
  • ★みりん 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • 昆布水 400ml

作り方

  1. 1 鶏肉、白菜は大きめの一口大にカットする。ネギは1cm厚の斜め切りにする。えのきは小さい房に手で分ける。豆腐は大きめの一口大にカットする。
    ★印の調味料を混ぜ合わせる。
  2. 2 昆布水に★印の調味料を溶く。
    ①の肉と野菜、豆腐を入れ、中火で加熱する。沸いたら弱~中火にし、火が通るまで10~15分くらい加熱したら完成!

きっかけ

急に寒くなってきたので、温まる鍋を食べたくて。

  • レシピID:1910008439
  • 公開日:2017/10/07
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ちゃんこ鍋味噌寄せ鍋
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