豚の角煮の煮汁をリメイク★こってり味の溶き卵うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- 卵 １個
- 万能ねぎ（小口切り） 大さじ１
- 豚の角煮の煮汁 250ｍｌ
作り方
-
1
小鍋に豚の角煮の煮汁を入れ、加熱する。
沸騰したら、うどんを入れ、そのまま中火で加熱する。 - 2 うどんが解凍され、再び沸いたら、溶いた卵を回し入れる。
-
3
蓋をして、1分置き、卵がふわっとして火が通ったら、火を止め、器に盛る。
ネギを散らして完成！
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