かんたんキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 にんにく、玉ねぎ、ピーマンはみじん切りに、トマトは皮を剥いて乱切りにする。
2. 2 少量の油でピーマンを炒めて避けておく。
3. 3 ピーマンを除いたら、油を少量追加してニンニクを炒め、火が通ったら玉ねぎを炒める。
4. 4 玉ねぎがシンナリして色が変わったら、ひき肉とトマトを加えて更に炒める。
5. 5 全体的に火が通ったら、水とカレールーを加えて煮込む。
6. 6 水分がある程度飛びトロミが付いたら、オイスターソースとウスターソースを回し入れて混ぜる。
7. 7 食べる直前に1で炒めておいたピーマンを戻す。
8. 8 ゆで卵を作っておく。沸騰したお湯で6分茹でればトロっと卵に！
9. 9 できあがり〜