自家製冷し中華 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豚肉は5cm程度に切り、フライパンで火が通るまで炒めて器に移す。
卵を溶き、フライパンでかき混ぜながら炒めて器に移す。
きゅうりは5cmの細切りに切り、トマトは1/4にカットする。 -
2
わかめは水で5分程度戻し、3cmに切る。
麺は沸騰したお湯で3分茹で、その後流水で冷ます。 -
3
器に酢、めんつゆ、砂糖を混ぜてたれを作る。
食べる器に麺と具材、たれをかけて完成。
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- 冷やし中華
〜ちゃがし〜
和食を中心に料理を楽しむ三児の父です。作る料理を決めて食材をかうのではなく、余り物や在庫の食材で何を作るかを考えるのがとても楽しいです。簡単な料理ですが、味は子ども達に好評です☆ 薪ストーブもあるので、料理にもよく活用しています♪
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