さつまいもと油揚げの煮物 レシピ・作り方

さつまいもと油揚げの煮物
  • 約10分
gamabo-ro
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いっしょにごはんを食べると ちょっと いなり寿司。

材料(5人分)

  • さつまいも 中1本 (230g)
  • 油揚げ 正方形5枚 (60g)
  • 砂糖 大匙1
  • 大匙1
  • 濃口醤油 大匙2

作り方

  1. 1 <さつまいも>
    1.5cmの厚さに輪切りにし、半分に切る(半月切り)。
    <油揚げ>
    4つに正方形に切る。
  2. 2 鍋にさつまいもをいれ水200mlいれ、砂糖大匙1、酒大匙1、濃口醤油大匙2を入れる。
    最後に油揚げを入れる。
  3. 3 火にかけて、沸騰したら中火で約5分。
    さつまいもに竹串が刺さったら出来上がり。

きっかけ

さつまいもの煮物が食べたくて。

おいしくなるコツ

鍋の中に最後に油揚げを入れるとふっくら煮ることができる。

  • レシピID:1910006061
  • 公開日:2014/09/04
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つくったよレポート(2件)

  • momotarou1234
    momotarou1234
    2019/02/01 11:50
    さつまいもと油揚げの煮物
    美味しかったです。ご馳走様でした(^^)
  • なべとやかん
    なべとやかん
    2019/01/28 16:17
    さつまいもと油揚げの煮物
    材料を参考にさせていただきました。ほっこりおいしかったです。

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