かぼちゃのそぼろ煮 レシピ・作り方
材料（５人分）
作り方
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1
＜かぼちゃ＞
３ｃｍくらいの角切り。
-
2
鍋を温め、植物油大匙１をいれ、豚ひき肉を炒める。脂が出てきて透き通ってきたら、かぼちゃをいれ、軽くまぜる。
そこへ、だし汁２００ｍｌ、砂糖大匙１、みりん大匙２、酒大匙１を入れる。
-
3
沸騰してきたら、中火にして４分煮る。
その後、濃口醤油大匙４を加え、中火で５分くらいかぼちゃが柔らかくなるまで煮る。 - 4 火を止めて、水溶き片栗粉（片栗粉大匙１と１/２＋水大匙３）をまわしかけ、かぼちゃが崩れないように全体をまぜる。
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- 料理名
- かぼちゃのそぼろ煮
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そうゆう2018/11/03 21:52
ホクホクにできました！美味しかったです！ -
yaezakura.com2017/10/17 20:30
だし多めでご飯にかけながらいただきました。おいしかったです(^∇^)ごちそうさまでした！
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