ボリウムアップ♪タラの野菜あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まず、野菜あんを作ります。小鍋に3センチくらいに切った小松菜、細切りにし玉葱とにんじんを重ね、☆印の水を入れて3分くらい煮ます。

2. 2

   ☆印の他の調味料を入れてざっと混ぜたら一度火を止め、★印の片栗粉と水を混ぜたものを加えてひと混ぜし、もう一度弱めの中火にかけてとろみをつけます。野菜あんのできあがり～。

3. 3

   塩タラを一口サイズに切り、天ぷら粉と水を混ぜた衣を絡ませてオリーブオイルをひいたフライパンでこんがり焼きます。焼けたらお皿にとります。

4. 4

   ２の野菜あんをたっぷりかけてできあがり♪