ほたてグラタン レシピ・作り方
材料（少なめ ５人分）
作り方
-
1
＜玉ねぎ＞
薄切り。
＜かにかま＞
半分に切る。
-
2
グラタン皿にバターをぬる。残ったバターを鍋に入れ中火で溶かし、玉ねぎを入れて炒める。しんなりしてきたら、小麦粉大匙２を入れまぜる。そこへ一気に冷たい牛乳１５０ｍｌを入れまぜる。
- 3 チキンスープの素大匙１を入れ溶かし、塩少々、黒こしょう少々いれ、ほたて、かにかまを入れさっとまぜる。
- 4 バターを塗ったグラタン皿に、出来上がったホワイトソースを入れ、とろけるチーズを全体にかけ、パン粉を最後にかける。
- 5 ２３０℃に余熱したオーブンで焦げ目がつくまで１０分加熱する。
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- カテゴリ
- シーフードグラタン
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- ほたてグラタン
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