キャベツと玉葱と油揚げの味噌汁 レシピ・作り方

キャベツと玉葱と油揚げの味噌汁
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
食べる煮干しを使ったので、頭と内臓も、取り除かずに、簡単♪食べる煮干しで、カルシウム摂取♪

材料(2~3人分)

  • キャベツ 2枚
  • 玉葱 1/2個
  • 油揚げ 1枚
  • 味噌 大さじ3強~
  • 食べる煮干し(煮干しでも) お玉1杯くらい
  • 500~600cc

作り方

  1. 1 鍋に、水と、煮干しを入れ、火を付ける。

    *だしの素でもO、K
  2. 2 キャベツ、玉葱、油揚げを食べやすく、カットする。
  3. 3 沸騰したら、キャベツ、玉葱、油揚げを入れる。

    玉葱を、お好みのやわらかさに煮る。
  4. 4 玉葱が、お好みのしんなり加減で、やわらかく煮えたら、火を止め、味噌を入れたら、出来上がり。

きっかけ

冷蔵庫に、キャベツと玉葱と、油揚げが、あったので。

おいしくなるコツ

食べる煮干しを使ったので、頭と腹(内臓)を取り除いていませんが)、煮干しの場合は、取り除くと、苦味が出なくて良いですよ。 味噌の量を、微調節して、お好みの塩分濃度にするのが、おいしくなるコツかな。

  • レシピID:1910004430
  • 公開日:2013/03/11
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カテゴリ
その他の味噌汁キャベツ玉ねぎ
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料理名
味噌汁
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つくったよレポート(6件)

  • おこち
    おこち
    2021/03/30 13:26
    キャベツと玉葱と油揚げの味噌汁
    余っていた食べる煮干しが消費できて助かりました(^_^)美味しかったです!
  • shimao0
    shimao0
    2021/03/23 20:02
    キャベツと玉葱と油揚げの味噌汁
    煮干しが苦手なので、鰹だしで作りました!
    キャベツと玉ねぎ甘みで、とっても美味しく頂きました!!
    ご馳走さまでした♡
  • かすみ草841
    かすみ草841
    2021/03/21 18:23
    キャベツと玉葱と油揚げの味噌汁
    美味しく作ることが出来ました。
  • amnos73
    amnos73
    2017/03/05 20:49
    キャベツと玉葱と油揚げの味噌汁
    煮干しのお味噌汁、美味しいですね。野菜もたくさん入れて、健康的!ご馳走様☆

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