デパ地下風☆クリィミィかぼちゃサラダ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
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1
かぼちゃのワタと皮を取り除き、柔らかくなるまでレンジで加熱する。
熱いうちにフォークでつぶし、塩コショウしておく。 -
2
レーズンは水で洗って軽く絞る。
ボウルに☆のマヨネーズ、ヨーグルト、ハチミツを混ぜ合わせ、レーズンを加えて10分~馴染ませる。 -
3
(2)に粗熱が取れたかぼちゃを加えてよく混ぜる。
最後にクリームチーズを手でちぎって加え、フォークでざっと混ぜる。
きっかけ
子供にかぼちゃを食べさせたくて、デパ地下で売られているようなサラダ仕立てにしてみました。
おいしくなるコツ
レーズンを洗ってソースにしばらく漬けることで、レーズンが水分を吸ってふっくらします。
- レシピID:1910004165
- 公開日:2012/11/16
関連情報
- カテゴリ
- かぼちゃ
- 料理名
- かぼちゃサラダ
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