パクパク食べれちゃう♪塩麹で、チューリップ唐揚げ レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
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1
鶏肉・チューリップ、塩麹、粗びきコショウを、混ぜ合わせる。
＊大さじ１・５なので、ほんの～り塩加減、濃いめの場合は増やしてねッ。
＊ビニールを使いました、ボウルでもＯ，Ｋですよ。
- 2 ビニール袋に入れて、20分～寝かせると、塩麹がお肉に、味を付けてくれて、お肉もやわらかくしてくれますよ。
-
3
片栗粉を加えて、鶏肉・チューリップにまぶす。
-
4
多めの油で、火加減を調節しながら、揚げ焼きする。
＊塩麹は、焦げやすいよねッ。
-
5
揚げ焼きして、火が通っていたら、出来上がり。
＊骨の部分にアルミホイルなどを巻き付けたら、手が汚れずパクパク食べやすいかなぁ（＾＿＾）
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- 料理名
- 鶏唐揚げ
micoドキンちゃん
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HOUZAN2012/04/16 21:16
わたしは揚げたのですが（ちょっと焦げ気味になっちゃった(>_<)）塩麹でいい味が付いて、旨みも増す感じがします☆おいしいレシピありがとうございました♪
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