煮込むだけ！簡単！鶏手羽元の酢醤油煮 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 鶏手羽元の骨に沿って切れ目を入れる。しなくても良いですが、入れた方が味が染み込みやすくなります。人参とジャガイモは皮を剥き、食べやすい大きさに乱切りにする。
- 2 鍋に手羽元と野菜を入れ、酢と醤油も入れる。ひたひたにかぶるぐらいの水を足し、ローリエを少し裂いてから入れる。鍋は、我が家ではルクルーゼのココット・ダムールを使用。
- 3 蓋をして火にかけ、煮立ってきたら蓋を取ってアク取りシートをのせる。常にくつくつと煮立つ程の火力にして、２０～３０分煮込む。味がしみたら完成。
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- その他の鶏肉
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- 煮込み料理
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ｍｍguitar2012/05/03 20:56
作ってみました！やっぱりローリエは必要ですね＾＾さっぱりしてておいしいです。
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