人参ぎらいでもパクパク！明太子と人参の炒め物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
- 1 人参を千切りにする。細さが不ぞろいでも気にしない！明太子の皮を取っても良いが、特に気にしなくても大丈夫です。明太の塊が当たって主人はラッキー♪と言ってます。
- 2 フライパンにごま油を熱し、人参を炒める。しんなりして透明感が出てくるまでしっかりと。酒を入れ、更に炒める。
- 3 明太子も投入する。ばらばらになるよう、ほぐしながら炒める。ぷちぷちと跳ねますが、気にせずに。明太子に火が通ったら完成！
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 炒め物
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