簡単美味しい節約おかず＊もやしの炒めたん レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参はピーラーで薄く剥きます。
   分量はお好みで。
   色の比率で綺麗な目安は、ピーマンより少し多いくらいです。

   

2. 2 もやしは適当に根取りをして洗い、水気を切ります。
   ピーマン、ちくわは写真の通り細く長く切っておきます。

   

3. 3 熱したフライパンにサラダ油を入れ、人参、ピーマンを炒めます。
   人参がしんなりしてきたら、もやし、ちくわを投入。

   

4. 4 まず蓋をして中火で1分。（火の通りが早くなります！）
   
   蓋を開けて少し炒めたら、醤油を回し入れ、塩コショウで味を整え、最後にごま油を垂らして火を止めます。

   

5. 5 器に盛り付けたら、いりごまをふりかけて出来上がり！
   
   お好みでピリ辛にしたい場合は、塩コショウのときに一味を混ぜても。

   

6. 6 ※ちなみに。
   もやしは痛みが早いので、
   半分しか使わない場合、残りは電子レンジ（600W）で3分チンして茹でた状態にして、保存容器にいれて野菜室へ。
   調理に手早く使えます！