牡蠣、海苔のせ飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★印を、混ぜ合わせる。
   
   甘さや、しょう油の濃さは、お好みで、調節して下さいね。

   

2. 2 牡蠣の、水分を、キッチンペーパーで取る。
   
   塩、コショウして、薄力粉を、まぶす。

   

3. 3 フライパンに、油を（大さじ１～２）ひいて、強火で、焼く。

   

4. 4 牡蠣を、両面、焼いたら、★印を加える。
   
   余分な油が、あったら、拭き取ってね。

   

5. 5 強火で、煮からませて、汁気が、なくなってきたら、完成。

   

6. 6 海苔の上に、ご飯、牡蠣を、
   のせたり、巻いたりしたら、
   出来上がり。

   

7. 7 牡蠣は、鉄や銅も豊富に含まれているので貧血予防にも効果的。
   レモンやスダチをかけると、ビタミンCと鉄分の組み合わせで、吸収がアップするよ（＾＿＾）