やわらかぁ~緑茶大福 レシピ・作り方

やわらかぁ~緑茶大福
micoドキンちゃん
micoドキンちゃん
全工程写真あり。よもぎ大福ならぬ、緑茶大福(^_^)

材料(1人分)

  • 切り餅 1個
  • 緑茶粉末 小さじ1
  • 大さじ1
  • あんこ 適量
  • 片栗粉 大さじ1~2

作り方

  1. 1 切り餅を、6等分に、切る。

    水と、砂糖を、加える。

    お好みで、砂糖を入れなくても、O,Kだよ。
  2. 2 600Wで、1分加熱する。

    取り出して、ちょっと混ぜてみて、過熱が足りないようなら、10~20秒、追加過熱する。

    時間は、各家庭で、調節して下さいね。
  3. 3 お餅を、やわらかく加熱した後は、分離している状態だけど、ひたすら、練り混ぜる。

    混ぜて、まとまるまで、混ぜる。

    とろ~りと、まとまって、艶が出てきたら。
  4. 4 真ん中に、あんこを、のせて、スプーンで、端から、持ってきて、かぶせる様に、包む。
  5. 5 全体的に、かぶせる様に、包む。

    スプーンと、人差し指を(水を付けると、ベタベタになりにくいよ)使って包みました。
  6. 6 片栗粉を、全体的に、まぶして、形を整えたら、出来上がり。

    チョコ入りやわらかミルク大福
    レシピID:1910002730
    あるよ。

きっかけ

とろ~りとした、お餅で、緑茶味の、大福を食べたかったので。

  • レシピID:1910002782
  • 公開日:2011/12/20
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カテゴリ
大福
料理名
切り餅 大福
micoドキンちゃん
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