じゃがいもの明太チーズきんぴら レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 じゃがいもは幅3~4mmくらいに千切りする。それほど細くなくていいです。
-
2
フライパンにオリーブオイルを熱し、じゃがいもを入れ炒める。
じゃがいもが透き通ってきたら粉チーズを入れ全体にまぶす。 -
3
明太子を皮からそぎながら入れ、さっと全体を混ぜ合わせる。
塩コショウで味を調えて完成です。
きっかけ
じゃがいもをたくさん戴いたので、消費するために、普段しないような調理法で料理してみました!
おいしくなるコツ
粉チーズを入れてからは手早く調理することです!もたもたしてたら粉チーズは溶け、明太子はパチパチはねて大変なことになると思います。 あればパセリを一緒に炒めてもおいしいと思います!
- レシピID:1910002335
- 公開日:2011/10/04
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃがいもの明太チーズきんぴら
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