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フライパンでカリッと、マカロニグラタン レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3~4人分

  • マカロニ

    60g

  • ★ウインナー

    7本くらい

  • ★玉ねぎ

    4/1個

  • ★ピーマン

    1個

  • バター

    20g

  • 薄力粉

    20g

  • 牛乳

    250cc~

  • コンソメ or 牛肉ダシダ

    小さじ2~

  • 塩・コショウ

    適量

  • パン粉

    大さじ3くらい

  • とろけるチーズ

    30g~

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
フライパンでカリッと、マカロニグラタン

全工程写真あり。フライパンでパン粉をカリッと、させて、とろけるチーズも、フライパンの中で、焼きあげるグラタン。もちろん一つずつにして、トースターで焼いてもO,K

作り方

  • 1

    マカロニを、鍋 or レンジで、茹でる。

    写真は、耐熱ボウルに、水と、マカロニを入れて、沸騰するまで加熱して、後は、予熱で、茹でました。(沸騰する時間は、調節してね)

  • 2

    ★印を、食べやすい大きさに、切る。

  • 3

    フライパンに、バターを入れて、ウインナーを炒める。

    玉ねぎ、ピーマンも、炒める。

    にんじんを加えても、O,Kですよ。

  • 4

    薄力粉を加えて、炒める。

  • 5

    牛乳と、コンソメを加えて、弱火で、炒め混ぜる。

    手を止めずに、混ぜ炒めて下さいね。

  • 6

    段々と、とろみが、ついてきたら、塩・コショウで、味を調える。ゆるくしたい場合、お好みで、牛乳を足して下さいね。

    ここで、とろけるチーズ(分量外)を加えても、おいしいですよ。

  • 7

    茹でたマカロニを、加え、混ぜる。

    混ぜ合わさったら、取り出して、おく。我が家では、このままで、置いておき、別のフライパンを使います。

  • 8

    フライパンに、パン粉を入れて、少しキツネ色に、カリカリに焼く。

  • 9

    カリカリに焼いた、パン粉をフライパン全体に、広げてる。

    とろけるチーも、フライパン全体に、広げる。

  • 10

    マカロニを、戻す。

    我が家は、フライパンから、フライパンの中へ、2つのフライパンを使い、作っています。

  • 11

    広げて焼き、とろけるチーズが、とけるくらい焼きあげたら完成。

    お皿をかぶせて、フライパンごと、ひっくり返して、フライパンを外せば、出来上がり。

  • 12

    7番の工程後、マカロニと、ホワイトソースが合わさった後、1人分ずつで作ってもO、Kですよ。

きっかけ

大量に作らなければ、家族の胃袋を満腹にできないので。今回は、いつもより少なめに作っています。いつもは大量で、目分量&味見で、やっているもんでf(^_^;)
ジャーマンポテトグラタンinマカロニ
レシピID:1910002196 あるよ。

レシピID: 1910002193

公開日:2011.08.20

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  • メミト

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2020.09.24

    ピーマンが無かったので人参を入れました。
    とても簡単で美味しく出来ました。また作ります!!

    うれしいです(^-^)そう言っていただけるなんて♪^▽^人参いいですね♪^^美味しいのが伝わってきます♪^▽^とっても嬉しいレポありがとうございます♪*^▽^*

    お返事を見る

  • 2020.09.18

    トースターでこんがりと美味しくできました!

    うれしいです(^-^)トースター、いいですね♪^▽^写真から美味しいのが伝わってきます♪^▽^とっても嬉しいレポ、ありがとうございます♪(*^▽^*)

    お返事を見る

  • 2015.02.15

    パン粉の焼き色が全然足りませんでした。。でもすごくかんたんで本当に美味しかったです!また作ります☆おいしいレシピをありがとうございます。

    うれしいです(^_^)全然♪^▽^パン粉、キツネ色でとっても美味しいのが伝わってきますよ♪*^▽^*うんうん簡単♪^▽^とっても嬉しいレポありがとうございます♪

    お返事を見る

レシピへのコメント

関連情報

料理名
マカロニグラタン
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い

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