車麩の生姜焼き レシピ・作り方
micoドキンちゃん
歯ごたえのある車麩を使って生姜の味を付けて焼いて作ってみました。お麩は、保水性が優れているので満腹感を得やすいので、食事の量を減らせるメリットがあるらしいです。
材料（４人分）
- 車麩 ４枚
- 生姜すりおろし 小さじ１
- しょう油 小さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 水 ３００ｃｃ
- ★生姜すりおろし 小さじ１
- ★めんつゆ 大さじ１
- ★砂糖 小さじ１
作り方
-
1
水、生姜すりおろし、しょう油、砂糖を入れて沸騰させたら、車麩を加えて、戻す。
写真は４枚で戻しました。
-
2
★印を混ぜ合わせて、タレを作る。
-
3
粗熱がとれたら、少し水分を切り、食べやすい大きさに切る。
-
4
ごま油を適量、ひいて軽く両面焼く。
-
5
たれを、からめたら、出来上がり。
焼肉のタレで、からめても、おいしいですよ。
-
6
お肉を巻いたバージョン
肉巻き生姜焼き
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- 料理名
- 車麩生姜焼き
micoドキンちゃん
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