時短ぶり大根♪ぶり大根のみぞれ煮 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
micoドキンちゃん
簡単に、時短で、ぶり大根。大根を すりおろすので大根には味が染み込み、ぶりのうま味の大根おろしをご飯に かけて食べるのも美味しいですよ。
材料（３人分）
- ブリ ３切れ
- 大根おろし １００ｃｃ（お玉１強～２くらい）
- 砂糖 大さじ３
- しょう油 大さじ３
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 ブリを霜降り（熱湯をかけて表面をかため、旨みを封じ込め､臭みを抑える）します。
-
2
フライパンの中に、大根おろし、ブリ、砂糖、酒、しょう油、を入れて、煮ます。
＊味付けは、砂糖を多めにしたり、しょう油を多めになど、調節して、自分好みの味付けもできますよ。
- 3 ブリに火が通れば、出来上がり。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶり大根
micoドキンちゃん
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CokoA2011/02/25 04:11
簡単に魚の煮物が出来てよかったです(^^)!!
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