急な来客にも☆冷凍ピザ生地 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 強力粉 200g
- 薄力粉 80g
- 砂糖 8g
- 塩 4g
- スキムミルク 6g
- こしょう 少々
- オリーブオイル １０ｇ
- 水 １８０ｍｌ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
- 1 ホームベーカリーでピザ生地をこねます。
- 2 こねあがったら、３等分にして丸め、１０分ほど休ませます。
- 3 生地を丸く薄くのばします。ふちが少し厚くなるようにします。フォークでピケします。
- 4 ２００℃に予熱したオーブンで６～７分焼き、ケーキクーラーなどで冷まします。
- 5 冷めたら冷凍保存バックに入れ、冷凍します。
- 6 食べるときは、冷凍のまま、生地にソース、お好みの具、チーズを乗せ、２００℃のオーブンで１０～１５分焼きます。
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- カテゴリ
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- 料理名
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