砂糖なし。にんじんの甘さだけで『にんじんグラッセ』 レシピ・作り方
材料（４人分）
- にんじん １本
- 塩 一つまみ
- バター １０ｇ
作り方
- 1 にんじんの皮をむき、１センチくらいの輪切りにする。おおきいときは、半分に。
-
2
小鍋に入れて、水をひたひたより少なめに。塩とバターも入れて中火にかけます。
- 3 沸騰したら、弱火にしてにんじんが柔らかくなるまで、汁気がなくなるまで茹でて出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- にんじんのグラッセ
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ぽじらママ2011/09/16 12:35
ニンジンそのものの自然な甘みが、とっとも美味しかった（^Q^）です♪
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