ローズ家のはまちのかま レシピ・作り方
材料（３人分）
- はまちのかま 半匹分
- しょうゆ 大さじ３
- お酒 大さじ３
- 玉ねぎみじん切り 半個分
- みつばみじん切り ４－５本分
- しょうがすりおろし 小さじ１/２
- 柚子の皮みじん切り（あれば） 適宜
作り方
- 1 しょうゆ、酒、玉ねぎ、みつば、しょうがを合わせる。
- 2 油をうすくひいたフライパン(テフロンなら油なし）ではまちの両面をカリカリになるまで焼く。
- 3 焼きあがったら、１のタレをかけていただく。あれば柚子の皮のみじん切りをちらす。
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- はまちのかまロースト
ローズ家の台所
娘に残したいレシピを中心に基本的なローズ家の味をのせています。
アメリカ カリフォルニア州での暮らしも１６年目となりました。
「ローズ家の台所」というブログも並行して書いています。どうぞ覗いてみてくださいね。http://crowncity.exblog.jp/
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