大根の葉のピリ辛煮 レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
-
1
大根の葉は、お湯で一度茹でます。
かたいので、柔らかくなるまで、しっかり温め、
湯切りしてください。 -
2
しめじ2パックと、大根の葉をフライパンにいれ、調味料●をいれます。
味が染みるまで炒めてください。 - 3 最後に、ごま油で風味をつけたら完成です!
きっかけ
農家の方から立派な大根をいただき、 大根の葉が大きく、一品料理を作りたかったから。
おいしくなるコツ
大根の葉はかたいので、 お湯で柔らかく煮込むと食べやすいです。
- レシピID:1900026401
- 公開日:2024/06/20
関連情報
- カテゴリ
- 大根
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