カンジャンカリビ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ホタテ 8個
- A水 100ml
- A醤油 100ml
- A酒 75ml
- A砂糖 大さじ1
- A唐辛子 半分〜1本
- Aにんにくチューブ 2cm
- Aしょうがチューブ 2cm
作り方
- 1 唐辛子を輪切りにして種は除く
- 2 Aを鍋で一煮立ちして、冷ましておく
- 3 2にホタテを漬け、冷蔵庫で半日〜1日置く
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漬け時間は半日〜1日、お好みで。
海老（カンジャンセウ）も一緒に漬けました。