ジューシートマト肉じゃが レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
糸こんにゃくを良く水洗いして臭みを取る。
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2
人参、じゃがいもの皮を剥き、玉ねぎは串切り、人参は乱切り、じゃがいもは食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンに玉ねぎを入れ、表面が透明になるまで炒める。
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4
玉ねぎを端に寄せ、少量の油を入れてじゃがいも、人参と軽く炒める。
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5
ほぐしたしめじと糸こんにゃく、トマトと酒、水、醤油、砂糖、顆粒出汁を入れ、蓋をして中火で煮込む。じゃがいもが箸でスッと通ったらOKです。
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6
豚肉に塩コショウをし、具材を煮込んだフライパンに入れて色が白くなるまで煮る。
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7
器に盛り付けたら完成です★
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ミロ342023/08/04 13:19
しっかり味でごはんに合いました♪
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うちは子どもが牛肉苦手なので豚ですが、お肉は何でもお好きなものでどうぞ★