穴子すし飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 酢、砂糖、塩を温かいご飯に混ぜすし飯を作り、予めみじん切りしたしょうがをまぜる。
- 2 錦糸卵を、砂糖、塩混ぜて作る。
- 3 焼き穴子をフライパンで蒸して、食べやすい大きさ(ひとくち大)に切る。
- 4 どんぶりにすし飯をのせ、錦糸卵、穴子のせてできあがり。
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