【離乳食】後期〜しらすと具沢山野菜の手づかみチヂミ レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜は1株全て使います。

   

2. 2 よく洗ったら幅2cm程度に切ります。
   鍋にお湯を沸かして5分茹でます。

   

3. 3 しらすは鍋でサッと茹でる、またはザルボウルに入れてお湯を回しかけて塩抜きをします。

   

4. 4 にんじんは薄めの半月切りにします。

   

5. 5 キャベツは太めの千切りにします。

   

6. 6 ・塩抜きしたしらす
   ・茹でた小松菜
   ・キャベツ
   ・にんじん
   をぶんぶんチョッパーに移します。

   

7. 7 一度に入りきらない場合は2回に分けてください。

   

8. 8 しっかり引いてみじん切りにします。

   

9. 9 卵を割り入れます。

   

10. 10 小麦粉を入れてよく混ぜます。
    水気が足りない時は少量の水を加えても構いません。

    

11. 11 フライパンにクックパーを敷きます。（なくても平気です）

    

12. 12 薄くオリーブオイルを敷いてタネを入れます。
    薄めに伸ばします。
    中火〜やや弱火でじっくり焼いていきます。

    

13. 13 生地がきつね色になったらフライ返しなどで裏返します。

    

14. 14 裏返したら蓋をして蒸し焼きにします。
    両面がきつね色になったら完成です！

    

15. 15 お菓子のおせんべいくらいの大きさにカットして食べます。