【離乳食】中期～じゃがいも・人参・しらす【おやき】 レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは大きめなら1個、小さめなら2個使います。
   洗って皮を剥いたら大人の一口大に切ります。
   アク抜き（ザル・ボウルで洗ったら水を変えればOK）をします。

   

2. 2 にんじん1/4本。
   皮を剥きます。

   

3. 3 小さめの賽の目、または粗みじん切りにします。

   

4. 4 耐熱容器にアクを抜いたじゃがいもとにんじんを入れます。
   容器の底が隠れるくらいの水を入れてふんわりラップでレンジ600W5分加熱します。

   

5. 5 鍋にお湯を沸かしてしらすを茹でます。
   中火で20秒ほどでOKです。

   

6. 6 茹で上がったらしらすをザル・ボウルに移して水気を切ります。

   

7. 7 レンジアップしたじゃがいもとにんじんにしらすを合わせます。

   

8. 8 ぶんぶんチョッパーに食材を移します。
   20秒ほど引きます。

   

9. 9 蓋を開けて片栗粉大さじ2を加えます。

   

10. 10 スプーンなどでよく混ぜます。

    

11. 11 フライパンにクックパーを敷きます。
    少量のオリーブオイルを薄く伸ばします。
    食材を大さじ1ずつ薄く並べます。
    中火で焼いていきます。

    

12. 12 両面に焼き色がついたら完成です！
    食材はすでに火が通っていますので、表面が軽くパリッとすれば大丈夫です。