夏野菜で、まろやか豆乳カレー レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に豚挽肉と玉ねぎスライス、みじん切りのにんにくを入れ、弱火で炒める。（挽肉の脂が出てくるので、油は入れなくてOK）
-
2
輪切りにした、なすとズッキーニを加えて炒める。
-
3
2に水を加えて、フタをし、野菜が柔らかくなるまで煮たら、豆乳、カレールーを入れて、沸騰しないように煮る。
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