きんぴらごぼう レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ごぼう、人参は斜め薄切りにしてから千切りにする。
ごぼうはさっと水につける。 -
2
フライパンにごま油を熱して
ごぼう、人参を炒める。
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3
しんなりと炒まったら、
砂糖を加えてさらに炒めて、酒を加える。
-
4
醤油、みりんを加えて炒める。
水分がなくなるまで炒め煮る。
-
5
水分がなくなったら
一度冷まして出来上がりです。
仕上げに黒ゴマをふってください。
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