ホタテみたい??エリンギソテー レシピ・作り方

ホタテみたい??エリンギソテー
  • 約10分
  • 300円前後
maya♪
maya♪
エリンギを輪切りにしてソテーします。
ホタテみたい???

材料(2人分)

作り方

  1. 1 エリンギは1cmほどの輪切りにして両面に格子状に切れ目を入れる。

    きゅうりは千切り。
  2. 2 フライパンを熱してバターを入れ溶かし、エリンギを入れる。
    しばらく触らない方がキレイに焼き目がつきます。
  3. 3 焼き目がついたら裏返して
    両面焼く。
  4. 4 火が通れば醤油を回し入れ、
    フライパンをふって絡める。
    塩胡椒をして味を整える。
  5. 5 お皿に盛り付け、まわりに千切りのきゅうりをかざる。

きっかけ

エリンギの食感がソテーすると美味しいです。

おいしくなるコツ

焼き目をキレイにつけた方が美味しくなります。

  • レシピID:1900021990
  • 公開日:2021/07/01
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カテゴリ
エリンギ
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