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春到来‼筍と豚肉の味噌煮 レシピ・作り方
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約10分
300円前後
Nao's Kitchen
旬の筍を美味しく⭐豚肉でボリューム満点!食べ応え抜群!
材料(2人分)
筍の水煮
200g
豚バラ薄切り
150g
味噌
大さじ3
みりん
大さじ1
砂糖
大さじ1
唐辛子
1本
作り方
1
水200ccに味噌、みりん、砂糖、唐辛子を入れて火をつける。
2
筍を串切り、豚肉を食べやすい大きさに切り、1に入れる。
3
あくを取りながら煮込み、煮汁が半分くらいになったら味をみて調整する。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
甘くなりすぎた場合は少しお醤油を入れても美味しいです。
きっかけ
昔祖母の家で食べていた料理で、母から教わりました。
公開日:2021/04/23
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