カリッカリ♪ワカサギの唐揚げ レシピ・作り方
材料（3.4人分）
作り方
-
1
ビニール袋に〇の調味料を入れ軽く混ぜてワカサギを入れます。
- 2 袋の口を閉じて手でポンポンと袋をふり、ワカサギに粉をまぶします。
-
3
160度程度に熱した油に2.のワカサギを入れゆっくりと揚げます。
※
最初は柔らかいので菜箸等でワカサギをさわらないでください。
-
4
10分ほどゆっくり低温で揚げたら中火強ぐらいに温度を上げます。
綺麗な揚げ色とまわりがカリっとしてきたら出来上がりです。 - 5 仕上げにレモンを絞って召し上がって下さい。
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youyouシェフ
ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました
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