混ぜ込み♪ココナッツカレー レシピ・作り方

混ぜ込み♪ココナッツカレー
  • 約10分
  • 300円前後
☆りんりんりん☆
☆りんりんりん☆
ココナッツミルクと挽肉、カレーのスパイスで作りました♪まろやかだけど、スパイスの香りで食欲をそそります(*^◯^*)

材料(2人分)

  • 鶏ひき肉 150g
  • フライドオニオン 大さじ4
  • ♪カレー粉 大さじ1
  • ♪ガラムマサラー(コリアンダー) 大さじ1
  • ♪ウコン(ターメリック) 大さじ1
  • ♪塩胡椒 3振り
  • ♪塩 小さじ1/3
  • ♪粉チーズ 大さじ1
  • ☆ココナッツミルク 100CC
  • ☆低脂肪牛乳 50CC
  • 冷やご飯 お茶碗3杯分
  • ★粉チーズ 大さじ1
  • ★フライドオニオン 大さじ1
  • ★バジルパウダー 小さじ2

作り方

  1. 1 フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏ひき肉を炒める。♪を加え、弱火にしてスパイスの香りが出るまで時々混ぜながら加熱する。
  2. 2 1にフライドオニオンを加える。☆も加え、沸騰したら冷やご飯も入れ、木べらで混ぜる。
    ご飯がムラなく混ざったら、皿に盛る。
  3. 3 2に★をトッピングして出来上がり(*^◯^*)

きっかけ

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おいしくなるコツ

味が薄いようなら、塩、粗挽き胡椒など加えて、味を整えてくださいね^_^

  • レシピID:1900019134
  • 公開日:2020/09/16
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カテゴリ
スパイスカレーココナッツミルク
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