ホットプレートで簡単♡瓦そば レシピ・作り方
材料（2人分）
- 茶そば 180g
- ★卵 2個
- ★めんつゆ（3倍濃縮） 小さじ1
- ●牛肉細切れ 15g
- ●醤油 大さじ1.5
- ●酒 大さじ1
- ●みりん 大さじ1
- ●砂糖 大さじ1
- サラダ油 適量
- スライスレモン 3枚
- めんつゆ 適量
作り方
-
1
★の卵とめんつゆを合わせて混ぜ、フライパンで薄焼きたまごを3枚作る。
細く切って錦糸卵にしておく。
-
2
牛肉をフライパンで炒め、8割ほど火が通ったら●の調味料を入れて水分がなくなるまで煮絡める。
-
3
たっぷりの沸騰したお湯で茶そばを表示時間より1分短くゆでる。
ざるにあけて流水で洗い、水気を切る。
-
4
ホットプレートを強火にしてサラダ油をうすくしき、茶そばを入れ混ぜながら炒める。
-
5
錦糸卵と炒めた牛肉をのせ、スライスレモンを飾る。
温めためんつゆにつけていただく。
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mari *
はじめましてmari＊です⁑
レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡
”簡単なのに美味しくて安い”を目標に
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分からないことなど気軽にcommentください☆
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ホットプレートで簡単に美味しく作れちゃいますよ〜♡