ピーマンの肉詰め煮ちゃいました！ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ピーマンはヘタを蓋になるようにカットし、種を取り出す。
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2
玉ねぎみじん切り、ひき肉、米、塩、こしょう(好みでナツメグやパプリカパウダー)を混ぜ合わせる。
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3
ピーマンに肉だねを詰める。
鍋にスープ、ピーマンを縦てていれる。隙間に人参を入れ、ピーマンにはヘタの蓋をする。
(スープがピーマンの8分目の高さになるように小さめの鍋を選ぶ)
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4
沸騰してから弱火にして30分煮る。
煮る時に落とし蓋をする。
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5
残り時間10分の時にオクラを加えて煮る。
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6
器によそい、お好みでチーズをかけて出来上がり！
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野菜たっぷり、お出汁たっぷりの一品です。