サラダチキンでらくらく!野菜もりもり常備菜マリネ レシピ・作り方

サラダチキンでらくらく!野菜もりもり常備菜マリネ
  • 約15分
  • 300円前後
たいむ38
たいむ38
やさしいお酢で超簡単♪野菜を切るのは面倒だけど、美味しすぎて苦になりません。常備菜を取り分ける時は清潔なお箸を使ってね。

材料(3日×2人分)

作り方

  1. 1 色付けのピーマンは細めの千切り。玉ねぎは繊維と垂直に。人参はピーラーを使うと簡単ですぐに馴染む。

    混ぜやすい大きめのタッパーを使ってくださいね。
  2. 2 野菜に直接マリネ液を掛け、清潔なお箸でしっかり混ぜて冷蔵庫へ。1.2回混ぜて馴染ませる。

    やさしいお酢のレシピではマリネは10分と書いてありますが、寝かせる時間はお好みで。
  3. 3 味が馴染んだらサラダチキンも混ぜて完成。取り分けは必ず清潔なお箸を使ってね。
    我が家はミックスビーンズを必ず入れます。
  4. 4 やさしいお酢がない場合は、醸造酢大さじ2杯、白ワイン大さじ2杯、塩と砂糖一つまみ。

    コーンは食べる時に乗せた方が甘みが生きます。
  5. 5 我が家はこの量のマリネを常備。野菜の量は大きさと好みで調整してます。以前はサラダチキンではなく鶏むねやささみを使ってました。

きっかけ

料理を始めた頃にレシピ本で知り、ずっと作ってきました。

おいしくなるコツ

オイルは亜麻仁油を食べる時に掛けてます。野菜の大きさ、酢の量などは好みで調整してくださいね。 3日分も要らなければ【ピーマン1個、玉葱小、人参小、サラダチキン適量】で作ってみてください。マリネ液はこのままでも減らしてもOK。

  • レシピID:1900018394
  • 公開日:2020/06/27
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カテゴリ
お肉を使ったサラダささみ鶏むね肉洋風・デリ風のサラダその他の酢の物
関連キーワード
マリネ 常備菜 ヘルシー
料理名
鶏肉と野菜のマリネ
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つくったよレポート(3件)

  • めぐもぐみぐ
    めぐもぐみぐ
    2020/07/16 19:17
    サラダチキンでらくらく!野菜もりもり常備菜マリネ
    もっと沢山作ればよかった…
    ぜひまた作りたいと思います。
    美味しいーーー^ ^
  • ぶんぐ
    ぶんぐ
    2020/07/01 19:48
    サラダチキンでらくらく!野菜もりもり常備菜マリネ
    3日目分まで残るかな・・
    と思うぐらい、パクパクいけます!!
    簡単なので、またすぐ作ると思います。
    とても美味しかったです。
  • ぽたり06
    ぽたり06
    2020/06/30 19:56
    サラダチキンでらくらく!野菜もりもり常備菜マリネ
    簡単!!
    ボウルいっぱい食べたいくらいおいしかったです♪
    次は倍量で作って、いつでも食べれるようにしちゃう。
    ステキレシピありがとう♡♡

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